요즘 하루하루가 정말 피 말리게 바쁘다. 하루에 블로그 하나 포스팅 하기도 버거울 때가 많다. 오늘 포스팅은 올여름 처음으로 갔던 서울시 영등포구 문래동에 있는 능이버섯 백숙이다. 와이프가 한번 가보더니 맛있다고 필자를 데려갔다. 문래동은 핫플이 많지만 그 가운데에서 이렇게 토속 음식점을 보니 반갑다. 삼계탕을 자주 먹지는 않지만 그래도 영양식으로 가끔은 먹게 된다. 게다가 능이버섯까지 가미됐다고 하니 그 맛이 궁금해진다. 능이버섯은 면역 시스템을 강화하는데 도움이 된다. 각종 감염병에 대한 저항력을 키울 수 있다. 또한 항산화 효과가 있어서 세포를 보호하고 노화를 지연하는데 도움이 된다고 한다. 스트레스와 불안 상태를 완화하는데도 도움이 되며 만성염증을 완화하는데 효과적이다. 삼계탕도 영양식인데 능이버..
