[신길뉴타운 맛집-호수 삼계탕] 들깨국물의 특별한 여름 보양식 ft. 주차방법

필자도 어찌하다 보니 신길동에 살게 된 지 16년이 지나간다. 역시나 시간이 빨라서 다시 한번 놀란다. 최근 7~8년은 신길뉴타운으로 동네가 바뀌면서 옛 모습도 많이 사라졌다. 이 동네는 새로 생긴 음식점은 많지만 특별히 기억에 남는 가게는 많지 않다. 다만 예전부터 가끔씩 갔었던 삼계탕 가게가 한 곳 있는데 워낙 유명한 호수 삼계탕이다.

 

날씨도 너무 덥고 기운이 없을 때 호수 삼계탕에서 닭 한 마리 먹으면 기운이 회복된다. 비록 예전에 먹었던 그 맛은 다소 상실한 것 같지만 그래도 일 년에 한 번 정도는 가게 된다. 참고로 이곳은 가게 앞쪽에는 주차공간이 좁아서 주말 또는 오후시간에는 대영중학교에 주차공간이 있다. 지하철에서는 7호선 신풍역 4번 출구에서 도보로 10분 거리에 있다.

 

[신길뉴타운 맛집-호수 삼계탕] 들깨국물의 특별한 여름 보양식 ft. 주차방법

 

 

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오전 11시부터 영업을 시작해 마지막 주문은 오후 9시이다. 가게는 빈티지한 느낌이 그대로 살아 있다. 아마 초기에 터를 잡았던 곳에서 계속 장사를 한 것 같다. 사실 오래된 음식점을 새 건물을 올리는 것보다 구수한 옛날 느낌을 간직하는 게 더 도움이 될 것 같다.

 

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1. 메뉴구성 보기

여기는 삼계탕 단일 메뉴이다. 한 마리에 18,000원이고 포장을 하면 16,000원이다. 포장으로도 먹어 봤는데 아무래도 뜨끈한 뚝배기에 바로 먹는 게 훨씬 맛있다.

 

고추장도 판매하는데 큰 거는 7000원 작은 거는 4000원이다. 고추장을 파는 게 의아할 수 있지만 나름대로 고추장 맛이 좋기 때문에 별도로 사가는 사람들도 있다.

 

[신길뉴타운 맛집-호수 삼계탕] 들깨국물의 특별한 여름 보양식 ft. 주차방법

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예전에는 테이블에 앉아서 식사를 했는데 모두 의자로 바꿨다. 신발을 벗고 들어가는 건 조금 불편한 것 같다. 처음으로 안쪽 깊숙한 곳에 자리를 잡았는데 오후 늦은 시간이라 그런지 생각보다 사람이 없어서 놀랐다. 물론 메인 홀에는 사람이 많이 있었다.

 

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2. 기본에 충실한 야채타임

반찬은 단촐해 보이지만 먹어보면 정말 튼실한 기분이 든다. 변함없이 생오이와 고추, 그리고 마늘과 깍두기를 준다. 별 것 아닌 구성 같지만 실제 먹어보면 계속 손이 간다. 앞에서 언급했지만 고추장 맛이 좋아서 오이와 궁합이 진짜 잘 맞는다. 그리고 고추는 거칠지 않고 부드럽고 맵지 않아 좋다. 마늘도 탕과 함께 먹으면 살짝 매우면서도 입맛을 돋운다.

 

 

 

반찬은 모두 리필이 가능하기 때문에 셀프로 더 담아가면 된다. 개별적으로 샷을 찍어 주고 싶었으나 이날은 지쳤는지 그냥 원샷에 담았다.

 

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3. 삼계탕 본격 맛보기

야채를 먹으면서 와이프와 잠시 수다를 떨고 있으니 식사가 나왔다. 뽀글뽀글 끓는 뚝배기를 보고 있으니 슬슬 침이 고인다. 보통 삼계탕하면 맑은 국물을 떠올리기도 하지만 여기는 걸쭉하면서 죽 같은 느낌의 국물이 특징이다. 

 

[신길뉴타운 맛집-호수 삼계탕] 들깨국물의 특별한 여름 보양식 ft. 주차방법

 

닭 한마리가 통째로 들어 있다. 사이즈는 아담하게 느껴진다. 양이 많이 사람들이 보기에는 닭의 크기가 다소 실망스러울 수 있다. 하지만 필자처럼 양이 많지 않은 사람들은 딱 적당한 크기로 느껴진다.

 

 

일단 국물 맛을 보면 특유의 맛이 느껴진다. 들깨 느낌이 나는데 과하지 않고 은은하면서도 고소하다. 국물이 부드러우면서도 걸쭉한 맛이 교차한다. 예전에는 고기가 숟가락만 가져다 대면 흐트러졌던 것 같은데 이날은 열심히 분해를 했다. 레시피가 바뀐 것인지 아니면 필자가 이날 따라 다르게 느낀 것인지는 확실치 않다.

 

[신길뉴타운 맛집-호수 삼계탕] 들깨국물의 특별한 여름 보양식 ft. 주차방법

 

비로 이 국물이 매력적이다. 고기맛도 좋지만 이 국물을 좋아하는 사람들이 더 많을 것 같다. 날은 덥지만 이렇게 뜨끈한 국물로 원기를 회복하는 게 바로 이열치열이라고 하는 것이다. 열심히 국물과 닭고기를 먹다 보니 슬슬 배가 불러오기 시작한다.

 

 

닭은 아무래도 다리가 제일 맛있다. 인삼과 대추도 들어가 있다. 필자는 인삼을 먹겠는데 이상하게 대추는 잘 먹지 못한다. 중간에 다소 심심하다 싶으면 마늘을 고추장에 찍어서 함께 먹으면 더욱 좋다.

 

 

사실 이런 음식을 와이프가 잘 못 먹는데 이상하게 이곳에서는 맛있게 먹는다. 요즘 트렌트에 맞춰서 다양한 음식이 개발되고 있지만 그래도 옛날 기분도 느끼고 영양가도 챙길 수 있는 메뉴로 손색이 없는 것 같다.

 

 

참고로 올해는 초복이 7월 11일, 중복이 7월 21일, 말복이 8월 10일이다. 지구온난화다 뭐다 하는데 6월 날씨 치고는 진짜 한여름 더위를 방불케 하고 있다. 꼭 호수삼계탕이 아니더라도 복날에 음식 잘 챙겨 먹고 무더운 여름을 잘 이겨내길 바라며 포스팅을 마치겠다.