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신길뉴타운에 살면서 오랜 맛에 맛집을 알게 됐다. 힐스테이츠 클레시안 상가에 있는 스시브라더이다. 대로변이 아니라서 잘 모르는 사람들도 많은데 한번 가게 되면 색다른 맛에 매료된다. 필자는 와이프를 따라서 초밥을 한번 먹어본 후 다시 한번 찾게 됐다. 지인들과 간단히 회식하는 시간을 가졌다. 스시브라더에서는 초밥, 숙성회, 참다랑어, 오마카세 전문점이다. 먼저 참치에 대해서 간단히 알아보자. 참치의 경우 다랑어류와 새치류로 나뉜다. 이 중에서 다랑어류는 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어, 날개나랑어, 가다랑어 등 5 종류가 있다. 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어는 대형 참치로 크기가 100kg 이상 자라기도 한다. 특히 참다랑어는 고급 식재료로 생선회와 초밥, 회덮밥 등으로 사용된다. 참치 부위는 등살, 뱃살..

일본 온천 여행으로 유명한 아타미에 위치한 호텔 뉴 아카오에 다녀온 후기를 지난 포스팅에 적어두었다. 이 호텔은 1897년부터 운영돼 역사와 전통을 유지하고 있는 곳이었다. 새로 지은 호텔처럼 깔끔하고 아름다운 느낌보다는 옛 정취를 느끼고 휴식을 취하기 좋은 기분이었다. 아무튼 호텔에 가면 잠자리도 중요하지만 식사도 각별히 신경을 써야 한다. 호텔 아카오는 뷔페, 프렌치, 일본 요리, 등의 음식을 제공하는 레스토랑이 2곳이다. 필자의 경우 예전에는 일본에 가면 음식이 상당히 맛있다고 느꼈는데 언젠가부터는 이상하게 맛이 없다. 아예 자극적이고 화려한 중국음식이 더 입맛에 맞는 것 같다. 필자가 뉴 아카오 호텔에 머무는 동안 총 2번의 식사를 했다. 호텔에 도착하고 저녁에 만찬장에서 식사를 한번 했고, 이튿..

신화월드에서 아이들과 하루를 보내면서 즐거운 추억을 쌓을 수 있었다. 특히 지인 가족들과 함께 갔기 때문에 밤시간에 맞춰 뭔가 추억을 쌓을 이벤트가 필요했다. 낮부터 오후까지 아이들을 데리고 신화월드 테마파크를 누볐으니 밤에는 회 한 접시라도 먹어야 한다는 생각이 엄습한다. 제주도에서 먹는 회는 왠지 더 맛있다는 생각이 든다. 낮의 강행군으로 팔다리가 아파 싱싱한 회에 알코올 섭취로 피로를 풀고 싶어 진다. 하지만 차를 몰고 갔다가는 누군가는 멀뚱하게 구경만 해야 한다. 그래서 그냥 회를 포장하고 남자들이 찾아오기로 했다. 폭풍 검색을 하니 횟집학 개론이라는 곳이 유명한 것 같다. 인터넷 평이 워낙 좋아서 찾아간 이곳의 후기를 요약해 본다. 신화월드에서 횟집학개론 가게까지는 생각보다 거리가 있다. 회를 ..

코로나로 인해 여전히 분위기는 좋지 않지만 그래도 각종 모임은 이제 특별한 거리낌 없이 진행한다. 4호선과 2호선이 닿는 사당역 인근은 어제나 오늘이나 만인의 만남의 장소이다. 워낙 많은 유동인구가 다니기 때문에 음식의 종류도 정말 많은 지역이다. 이 중에 일식을 찾고 있다면 도쿄 하나를 추천한다 도쿄 하나는 파스텔시티 3층에 위치해 있어서 누구나 찾기 쉽다. 대중교통을 이용한다면 사당역 12번 출구에서 파스텔시티로 진입해 3층에 있다. 도쿄하나가 이 곳에 자리 잡은지도 꽤 오랜 시간이 흐른 것 같다. 코로나로 인해 이 곳을 방문한지 2년여가 지났는데 그래도 잘 버티도 있었나보다. 개별 룸의 편안한 분위기 이제 본격적으로 내부 공간을 살펴보자. 입구에 들어서면 화사한 벚꽃이 시선을 사로 잡는다. 당연히 ..

오늘은 조금 더 깔끔한 분위기에서 일식을 먹을 수 있는 곳을 소개해 보겠다. 청담동에서 깔끔하게 일식을 즐길 수 있는 곳이다. 긴자 일식은 명인의 손 끝에서 탄생한 정통 일식요리를 맛볼 수 있다. 사실 이런 내용은 긴자 홈페이지에 나와 있는 내용이다. 긴자 일식은 SFG 그룹의 일식 브랜드이다. 얼핏 보고 SPC 그룹과 헷갈리면 안 된다. SPC 그룹은 우리 삶에 깊숙이 파고든 파리바게트를 운영하는 파리크라상을 주축으로 식품특화 기업집단이다. SFG 그룹은 24년 전통의 외식기업으로 신화푸드그룹에서는 한식, 일식, 중식, 돈블랑, 카페와 베이커리 등의 브랜드를 거느리고 있다. 서두는 여기까지 마치고 긴자 청담점으로 가보자. 전체 건물이 긴자 일식집이라서 발렛파킹도 되고 편하다. 지하철과도 조금 거리가 있..

강원도 강릉은 예전에는 멀다먼 정말 멀게 느껴지는 곳이었다. 진짜 마음 먹고 방문할 수 있었던 곳이다. 하지만 이제는 고속도로가 생긴지도 꽤 됐고 무엇보다 KTX 강릉역이 생기면서 방문하기가 무척이나 편리해 졌다. 자가용으로 가기가 힘들다면 KTX를 타고 가는 것도 추천한다. 서울역에서 딱 두 시간이면 강릉역에 도착할 수 있다. 강릉 경포해변을 방문했다가 식사 시간이 돼 회 한접시를 먹기로 했다. 서울 촌사람이 실로 오랜만에 방문한 경포해변에서 뭐 하나 제대로 선택할 수가 없다. 다행히 일행분께서 이곳에서 제일 마음에 드는 횟집이라면서 돌고래 횟집으로 향했다. 사실 관광지에 가면 유사한 횟집이 너무 많기 때문에 뭐 하나를 선택할 수가 없다. 그래서 미리 경험하신 분의 입맛이 이렇게 중요한 것이다. 돌고래..

오늘은 간단히 점심에 맛있는 회덮밥을 소개해 볼까 한다. 사실 회덮밥을 그렇게 선호하지는 않는다. 왠지 회사 싱싱하지 않을 것 같고 애매한 퀄리티로 입맛만 버릴 것 같다는 슬픈 예감이 들기 때문이다. 이날도 점심 메뉴로 횟집을 정하고 도착했는데 그냥 간단히 매운탕이라든지 알탕 따위를 맛볼까 하는 생각이었다. 이날 방문한 식당은 수서역에서 가까운 목포명가 율현본점이다. 주차장은 갖추고 있으나 아주 넉넉해 보이지 않는다. 목포명가는 서울에서도 여러 곳에 체인점을 두고 있다. 내가 방문한 율현본점을 비롯해 용산점, 삼성점, 세곡점 등이 있다. 물론 가게 이름이 목포이니 당연히 전남 목포에도 있다. 어떤 메뉴 있나 가게에 방문하니 외부에 메뉴판이 있다. 세꼬시가 5만 원부터 7만 원까지 있는데 지금은 여기서 1..